Granola

La Granola es una combinación de alimentos naturales no procesados, generalmente cereales, semillas, frutas secas; mezclados con Miel

La Granola de Salvena.Miel contiene Avena Arrollada, Germen y Salvado de trigo, Semillas de Lino, Semillas de Sésamo, Semillas de Girasol,  Semillas de Chía, Nueces Pecán, Almendras, Pasa de Uva, Canela  y Miel.

"Cada uno de estos ingredientes tiene un potencial nutritivo de tal manera que todos reunidos logran un alimento altamente energético y nutritivo.
* Podemos considerar a la granola como un alimento completo porque contiene una buena variedad de vitaminas como A, B, C, D, E, minerales como calcio, zinc, magnesio, potasio, fósforo, cobre, hierro.
* En cuanto a las proteínas, son todas de origen vegetal y a pesar de saber que las de origen animal son de mayor valor biológico, estas al proceder de diversas fuentes vegetales pueden formar una proteína de alto valor biológico.
* Es también una excelente fuente de carbohidratos de fácil absorción proveniente de los azúcares de la miel y carbohidratos complejos de la avena, que gradualmente administran energía al cuerpo.
* También aporta grasas buenas: omega 3 de la linaza y omega 6 de los frutos secos, estos son ácidos grasos esenciales necesarios para la formación de las estructuras de las células del cuerpo, especialmente del sistema nervioso y forman parte de la retina. Ambos nutrientes, carbohidrato y grasa brindan también energía.
* Por otro lado son fuente importante de fibra gracias a la linaza, avena y fruta seca haciendo de la granola una rica alternativa para regular el movimiento del tracto gastrointestinal y evitar el estreñimiento.
Todas estas cualidades alimenticias hacen de la granola un producto apto para todas las edades pero especialmente ideal para los niños, gestantes, adultos mayores y deportistas. Puede tomarse en el desayuno acompañado de leche o yogurt y fruta fresca o tenerlo entre comidas como un snack o como merienda de media mañana o de tarde."

Por: Licenciada Sara Abu - Sabbah - Nutricionista